松阪牛や伊勢芋など美飾の宝庫として知られる三重県。実は日本でお米の生産量8位。西日本を代表する米どころでもあります。
日本一の清流 宮川や、熊野古道・・・自然あふれる三重の環境がおいしいお米を育みます。
そんな三重県の契約農家さんから直接、仕入れたお米を、食味分析計を使用し、農産物検査員の有資格者が検査を行っています。

お米の等級の中で最も上位の「1等米」の中でも検査の結果、食味スコアが80点以上の高得点のもののみが「極み」となります。

噛めば噛むほど甘みの増す、ツヤ・コシ・粘りの3拍子揃った三重県産コシヒカリ100％「極み」をお楽しみください。

お米は地元の契約農家さんから直接仕入れているので全てのお米が作った人のわかる100％三重県産です。
お送りさせて頂くお米の袋にも、きちんと生産者さんの名前が入っているので安心していただけます。

当社には、資格を持った穀物検査員が、入荷したお米に対してしっかりと検査する体制が整っています。異物の混入がないか、粒の形が揃っているか、虫の被害や日照りでお米の色が変わっていないか、人の目と機械で確認して決めます。
全てのお米は放射能検査を実施していてさらに安心です。