白肌中早生牛蒡
滝野川系よりも葉数少なく、なおかつ立性で揃いが非常に良いんもで従来のゴボウよりも密植ができ、反当の収量は非常に多い。
根長は市場性を考慮して75センチ内外にとどめており根茎は3センチ程度でひげ根少なく首の緊りよく、白肌で、肉質緻密で、尻部まで完全に肉がつき、調理上捨てるところが少ない。
生育日数は150日内外で滝野川よりはやや早生で肌のひび割れ少なくス入りは遅い
三年子完全一本母本一選であるので抽苔は少なく春蒔き秋蒔き兼用種。
地域 | 蒔き時期(露地) | 蒔き時期(ハウス・トンネル等) |
寒地・冷涼地 | 5月 | - |
中間地 | 4月~5月、9月中~10月 | 2月~3月、10月 |
暖地 | 3月~4月中 | 12月~2月 |
小袋種子の内容量表記について
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